Tarta z pieczoną cukinią i kozim serem

Najlepsze przepisy biorą się z…lenistwa i braku potrzebnych składników. Tak też powstała ta pyszna tarta z pieczoną cukinią i kozim serem. Od kilku lat w stałym repertuarze mojego letniego menu występuje tarta na serowym spodzie od Kwestii Smaku (klik). Będąc przekonaną, że posiadam wszystkie składniki weszłam do kuchni i zagniotłam …

Sałatko – pasta z zielonej soczewicy z tahini i kolendrą

Sałatko – pasta z zielonej soczewicy z tahini Dlaczego sałatko – pasta z zielonej soczewicy a nie po prostu sałatka albo pasta? Bo można tylko wymieszać składniki albo na też mieszając, lekko rozgniatać soczewicę, co nada całości konsystencję bardziej zwartą i idealną do nałożenia np na pieczywo. Początkowo moje serce …

Sałatka ziemniaczana ze szparagami i koperkiem

Ta sałatka ziemniaczana ze szparagami bardzo dobrze sprawdza się jako sycący posiłek do pracy, na piknik lub na grilla czy na lekką kolację. Szparagi z młodymi ziemniaczkami i koperkiem stanową idealną kompozycję. Warto korzystać, bo sezon na nie jest bardzo krótki. Wiosna to dla mnie smak młodych ziemniaków, koperku, botwinki …

O marnowaniu jedzenia słów kilka

Niedługo w wielu domach rozpocznie się czas przygotowań do Świąt Wielkanocnych. Będziemy bohatersko szturmować dyskonty w poszukiwaniu serów na serniki w okazyjnej cenie, baranków z masła, białej kiełbasy na żurek, mnóstwa jajek oraz przeczesywać internety w poszukiwaniu przepisu, którym można olśnić rodzinę. A jak goście wyjdą głodni? W tym pędzie …

Zdrowy rachunek sumienia – co wiesz o swoich nawykach?

Chcesz zacząć zdrowo się odżywiać. Zmiana nawyków ma być tym razem na stałe, a może przy okazji chcesz schudnąć?  Tylko od czego zacząć? Iść do sklepu ze zdrową żywnością, kupić jarmuż, nasiona chia, jagody goji i inne super foods? Zacznij od czegoś innego. Zanim dasz ponieść się szałowi zdrowych zakupów, …

8 sposobów na spełnienie swoich postanowień (noworocznych też).

Jak skutecznie zrealizować swoje postanowienia noworoczne? “W tym roku schudnę, będę się lepiej odżywiać, będę fit i zapiszę się na siłownię”. To świetnie, że chcesz co zmienić. Nowy Rok to moment dobry jak każdy inny, aby coś zmienić. Ale co zrobić, aby tym razem ba prawdę było inaczej?   1. …

Dlaczego głodówki nie działają

Głodówki Diety głodówkowe są bardzo popularne, bo obiecują szybkie efekty. 2 tygodnie do ślubu brata? Żaden problem! Jedz liść sałaty i popijaj kawą a po dwóch tygodniach olśnisz wszystkich swoim wyglądem!…no, chyba, że zemdlejesz z głodu….  Szkoda, że propagatorzy tych diet nie mówią, co dzieje się z organizmem później i …

Kluski ruskie

Kluskie ruskie – dla wielbicieli pierogów ruskich, którzy nie mają cierpliwości czy czasu na lepienie pierogów. Składniki: kostka sera białego twarogowego (200 g) ugotowane, rozgniecione ziemniaki (z poprzedniego dnia z obiadu nadadzą się bardzo dobrze). Ilość taka sama jak sera białego lub więcej. 1 duża cebula, pokrojona w kostkę i …