Najlepsze przepisy biorą się z…lenistwa i braku potrzebnych składników. Tak też powstała ta pyszna tarta z pieczoną cukinią i kozim serem. Od kilku lat w stałym repertuarze mojego letniego menu występuje tarta na serowym spodzie od Kwestii Smaku (klik). Będąc przekonaną, że posiadam wszystkie składniki weszłam do kuchni i zagniotłam …
Ta sałatka ziemniaczana ze szparagami bardzo dobrze sprawdza się jako sycący posiłek do pracy, na piknik lub na grilla czy na lekką kolację. Szparagi z młodymi ziemniaczkami i koperkiem stanową idealną kompozycję. Warto korzystać, bo sezon na nie jest bardzo krótki. Wiosna to dla mnie smak młodych ziemniaków, koperku, botwinki …
Spaghetti z czerwoną soczewicą jest jednym z tych dań, które przyrządzam gdy mam mało czasu albo brakuje mi pomysłu na obiad. Wszystkie składniki prawie zawsze mam w kuchni. To na prawdę prosty i szybki przepis. I do tego taki smaczny! Przygotowanie w sumie zajmuje mi około 20 minut. Sos zrobicie …
Kluskie ruskie – dla wielbicieli pierogów ruskich, którzy nie mają cierpliwości czy czasu na lepienie pierogów. Składniki: kostka sera białego twarogowego (200 g) ugotowane, rozgniecione ziemniaki (z poprzedniego dnia z obiadu nadadzą się bardzo dobrze). Ilość taka sama jak sera białego lub więcej. 1 duża cebula, pokrojona w kostkę i …
Super prosta zupa bez gotowania – z pieczonej dyni i marchewki. Ale jak to zupa bez gotowania? Po prostu pieczemy warzywa (można użyć innych niż te w moim przepisie) i miksujemy je z dodatkiem bulionu, wody czy innego płynu. Pieczenie warzyw, oprócz wygody i łatwości przygotowania zapewnia też głęboki smak …
Od dłuższego czasu w mojej szafce zalegają suszone pomidory. Nie takie w słoiczku, w zalewie z oleju czy oliwy z oliwek ale po prostu suszone. Nie pamiętam gdzie je kupiłam, ale nadają się one do zjedzenia, tylko jeśli zostaną wcześniej namoczone. Próbowałam traktować je oliwą z przyprawami, zostawiałam w takiej …
