Kolacja / Przepisy / sałatki / Śniadanie / Wegańskie / Wegetariańskie

Sałatko – pasta z zielonej soczewicy z tahini i kolendrą

Sałatko – pasta z zielonej soczewicy z tahini Dlaczego sałatko – pasta z zielonej soczewicy a nie po prostu sałatka albo pasta? Bo można tylko wymieszać składniki albo na też mieszając, lekko rozgniatać soczewicę, co nada całości konsystencję bardziej zwartą i idealną do nałożenia np na pieczywo. Początkowo moje serce …

Kolacja / Lunch / Obiad / Przepisy / sałatki / Wegańskie / Wegetariańskie

Sałatka ziemniaczana ze szparagami i koperkiem

Ta sałatka ziemniaczana ze szparagami bardzo dobrze sprawdza się jako sycący posiłek do pracy, na piknik lub na grilla czy na lekką kolację. Szparagi z młodymi ziemniaczkami i koperkiem stanową idealną kompozycję. Warto korzystać, bo sezon na nie jest bardzo krótki. Wiosna to dla mnie smak młodych ziemniaków, koperku, botwinki …